Bolo pão de queijo

Por Juliana Stelli, do Pitadinha | Yahoo! Brasil – 19 horas atrás

Bateu uma vontade louca de comer pão de queijo, mas bateu também aquela preguicinha?

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Seus problemas se acabaram! Esse bolo tem puro sabor de pão de queijo, é super fofinho e não dá trabalho nenhum. Você vai precisar de:

3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
250g de polvilho azedo
1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... eu usei coalho)
1 colher de café de sal
1 colher de café de orégano
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos
Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem
Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
Transfira para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada ou uma fôrma de buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho

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